|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кнели с вишней
Отобрать 400 г вишен (ягоды должны быть одного сорта), тщательно промыть.
Плотно упаковать в полиэтиленовый пакет. Пакет запаять. Заморозить. Хранить
до 30 суток.
Перед употреблением не размораживать. Картофель (700 г) сварить, охладить, пропустить через мясорубку. Добавить 1 сырое яйцо, 200 г муки, соль и замесить тесто. Сформовать из картофельного теста валик, нарезать кружочками, приплюснуть их, на каждый положить по 4—5 замороженных ягод и по 1/2 ч. л. сахара. Края теста защипать. Подготовленные кнели в течение 3 мин. варить в кипящей подсоленной воде, не закрывая крышкой. Выложить на блюдо, полить растопленным маслом. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
