|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Клубника в молочном соусе
500 г клубники перебрать, очистить и промыть, пересыпать 1 стаканом сахара, упаковать в полиэтиленовый пакет. Пакет запаять. Заморозить. Хранить до 15 суток.
За 16 часов до употребления пакет с клубникой переложить в высокотемпературное отделение холодильника. Растереть с сахаром, ванилью и 1 ч. л. картофельной муки 3 желтка, посуду с этой массой поставить в кастрюлю с кипящей водой и взбить, постепенно вливая 1,5 стакана горячего молока. Сгустившийся соус поставить в посуду с холодной водой и продолжать взбивать до полного охлаждения. При подаче на стол клубнику залить готовым соусом. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
