|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мусс клубничный
У 200 г клубники удалить плодоножки и ча шелистики, промыть. Наполнить
клубникой полиэтиленовый пакет, пересыпая 50 г сахара. Пакет запаять. Заморозить.
Хранить до 15 суток.
Перед употреблением содержимое пакета слегка отогреть в теплой воде. Клубнику протереть через сито, добавить 2 белка и сок 1/2 лимона, тщательно взбить. Взбитую пену поставить в плюсовую камеру холодильника на 30 минут, после чего подавать к столу в десертных бокальчиках. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
