главная || закуски || первые блюда || вторые блюда || сладкие блюда и напитки || статьи Юшка с зеленым горошком 150 г зеленого горошка промыть и засыпать в полиэтиленовый пакет. Пакет запаять. Заморозить. Хранить до 30 суток. По одному корню моркови, петрушки и луковицы очистить, нарезать мелкими кубиками и пассеровать на 3 ст. л. сливочного масла. В кипящую воду положить очищенные и нарезанные кубиками 700 г картофеля, дать закипеть, выложить из пакета замороженный горошек, положить пассерованные коренья, лук и варить 15 минут. В конце варки суп посолить, сняв с огня заправить смесью молока (100 мл) с желтками (2 желтка).