|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Свинина, тушеная с капустой и яблоками
500 г свинины одним куском упаковать в полиэтиленовый пакет. 200 г яблок
очистить, нарезать дольками и упаковать во второй пакет. Заморозить. Хранить
свинину до 3-х месяцев, яблоки до 15 суток. Свинину разморозить в пакете,
в воде, 1 кг свежей капусты очистить, нарезать соломкой, перетереть с солью,
тушить 30 минут, смешать с 2 нарезанными пассерованными луковицами и замороженными
яблоками.
В смазанный растопленным маслом сотейник положить слоями, повторяя несколько раз, тушеную капусту, свинину с луком и яблоками, залить 1 стаканом бульона и тушить 40 минут под крышкой. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
