главная || закуски || первые блюда || вторые блюда || сладкие блюда и напитки || статьи Галушки с ветчиной 100 г ветчины упаковать в полиэтиленовый пакет. Пакет запаять. Заморозить. Хранить до 2-х месяцев. Размораживать в пакете, в воде. Из 2 стаканов пшеничной муки, яйцо, соли, 1/3 стакана молока или воды приготовить тесто, раскатать его толщиной 3—4 мм, нарезать квадратиками размером 10X10 мм и варить в подсоленной воде до готовности. Сваренные галушки отцедить на шумовке, дать стечь воде, промыть холодной водой, чтобы не слепились, переложить в сотейник, добавить нарезанную мелкими кусочками ветчину, 2 ст. ложки горячего сливочного масла, хорошо перемешать, прогреть в духовке и подать на стол.