|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Паштет из трески и творога
350 г рыбного филе трески промыть, упаковать в полиэтиленовый пакет. 250
г пресного творога упаковать во второй полиэтиленовый пакет. Пакеты запаять.
Заморозить. Хранить: творог — до 15 суток, треску — до 30 суток.
Филе трески разморозить в воде, отварить, нарезать на куски, пропустить через мясорубку, добавить слегка обжаренную нарубленную луковицу, соль, вторично пропустить через мясорубку.
Разморозить творог, соединить с фаршем, заправить растительным маслом и перемешать. Полученную массу положить в смазанный маслом сотейник и запечь.
Паштет подавать на стол охлажденным. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
