главная || закуски || первые блюда || вторые блюда || сладкие блюда и напитки || статьи Рыбные шарики 350 г филе мерлузы промыть, нарезать, упаковать в полиэтиленовый пакет, пакет запаять. 250 г пресного творога упаковать во второй пакет. Заморозить. Хранить: рыбу — до 30 суток, творог — до 15 суток. Рыбу разморозить в пакете, в воде, пропустить через мясорубку, добавить замоченные в воде 50 г белого хлеба, нарезанную луковицу, соль, с размороженным творогом хорошо перемешать, сформовать небольшие шарики, обкатать их в 2 ст. пшеничной муки, уложить в сотейник или противень, смазанный маслом, сбрызнуть 2 ст. л. топленого сливочного масла и обжарить в духовке.