|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Помидоры с жареным салом
1 кг помидоров промыть, разрезать пополам и упаковать в 2 полиэтиленовых
пакета.
Пакеты запаять. Заморозить.
Хранить до 30 суток.
Размораживать в пакете в воде.
Помидоры отжать, посыпать солью, перцем и жарить.
250 г сала нарезать тонкими ломтиками, и поджарить отдельно на сковороде с обеих сторон до румяного цвета.
На горячую сковороду с растопленным салом положить нарезанный квадратными 3X3 см кусками 300 г пшеничного хлеба толщиной 1 см со срезанной корочкой и обжарить его до золотистого цвета.
При подаче на стол на обжаренный хлеб положить обжаренное сало, на гарнир подать жареные помидоры.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
